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HOME > ベリー&紅酢・お手軽レシピ > 豚肉とごぼうのベリー&紅酢きんぴら

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豚肉とごぼうのベリー&紅酢きんぴら(4人分)

※盛り付けは、二人分です。

材料名 分量 備考
豚肉(こま切れ) 150g
ごぼう 100g
人参 50g
本しめじ 50g
さやいんげん 15本
赤唐辛子(輪切り) 1本分
サラダ油 大さじ1 12g
A---------------
『ベリー&紅酢』 大さじ2 36g
醤油 大さじ1 18g
大さじ1 15g

☆作り方☆

  1. ごぼうはタワシでこすり、斜め薄切りにしてから縦に細切りにし、酢水にさらし、水気を切る。人参は皮をむき、ごぼうと同様に細切りにする。本しめじは石づきを切り、ほぐす。さやいんげんは筋を取り、下茹でして半分に切る。

  2. フライパンにサラダ油を熱し、弱火で赤唐辛子を炒め、豚肉を加え、強火で炒める。色が変わってきたら、ごぼう・人参・本しめじを加えて炒める。

  3. (2)にAを加え、汁気がなくなるまで炒め、さやいんげんを加えてさっと炒め合わせ、火を止め、器に盛る。


ベリー&紅酢
あざやかな赤紫色のポリフェノールたっぷりの紅酢紫芋のほのかな香り。今までにない風味が新鮮なアントシアニン豊富なボイセンベリー果汁。

内容量:300ml 5倍希釈
1,890円(税込、送料別)
●3本以上のお買い上げで、送料無料となります。

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内容量:300ml 5倍希釈
22,680円(税込、送料込
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